Pedaalkraan
Ook wel: voetbediende kraan, voetpedaal, vloerpedaal
Kraan die met de voet wordt bediend, zodat de handen vrij en schoon blijven.
Een pedaalkraan wordt bediend met een voetpedaal op de vloer of tegen het meubel. Zolang je het pedaal indrukt stroomt er water, en loslaten sluit de kraan. Dat is hygiënisch, omdat je met vuile of juist schone handen de kraan niet hoeft aan te raken.
Pedaalkranen worden gebruikt in professionele keukens, laboratoria, operatiekamers en voedselverwerking. Er zijn mechanische pedalen (met een doorstroomventiel in het pedaal) en elektronische varianten met een pedaalschakelaar en magneetventiel. Er zijn modellen voor koud water en voor voorgemengd water.
In de horeca is een handenwasgelegenheid met een niet met de hand bediende kraan een veelgebruikte oplossing om aan de hygiënecode te voldoen. Andere opties zijn een sensorkraan, elleboogkraan of kniebediening.
Gerelateerde begrippen
Handwasbak
Aparte wasbak uitsluitend voor het wassen van handen in een professionele keuken of zorgomgeving.
Elleboogkraan
Kraan met een extra lange hendel die je met de elleboog of onderarm kunt bedienen.
Sensorkraan
Kraan die met een infraroodsensor automatisch water geeft zodra er handen onder worden gehouden.
Voorspoeldouche
Professionele keukenkraan met krachtige sproeikop aan een spiraalveer om vaat voor te spoelen voor de vaatwasser.
Tijdgestuurde kraan
Kraan die na een druk op de knop een ingestelde tijd water geeft en daarna vanzelf sluit.