Dagelijks bijgewerkt
Onze redactie volgt 30 bronnen — van fabrikanten als Geberit, Dornbracht en Villeroy & Boch tot vakbladen en designplatforms — en vat het belangrijkste nieuws samen in het Nederlands. Klik door voor de samenvatting en de link naar het oorspronkelijke artikel.
Na bijna tien jaar ontwikkeling staat de Ki-standaard voor de snoerloze keuken op het punt werkelijkheid te worden, meldt The Spoon. Ki is ontwikkeld door het Wireless Power Consortium, bekend van de Qi-standaard voor draadloos telefoonladen.
Het Amerikaanse platform The Spoon, gespecialiseerd in food- en keukentechnologie, is aanwezig op de IFA in Berlijn, de grootste technologiebeurs van Europa. Daar verzorgt het de eerste editie van het Smart Living Forum.
Tijdens een panel op The Spoons Food Tech-conferentie in Las Vegas stelden kenners uit de keukenindustrie dat de toekomst van de keuken minder om robots draait dan vaak wordt gedacht. Aan het woord waren onder anderen Robin Liss (Suvie), Jonathan Blutinger (Smart Design) en Nicole Papantoniou (Good Housekeeping Institute).
Start-up Gambit Robotics heeft na de CES een keukenassistent gelanceerd via Kickstarter. Ondanks de naam is het geen robot, maar een apparaat met een camera- en sensorsysteem dat boven de kookplaat wordt gemonteerd.
The Spoon bezocht het Good Housekeeping Institute in New York, waar Nicole Papantoniou het Kitchen Appliances Lab leidt. Op de 29e verdieping van het Hearst-gebouw worden apparaten als airfryers, espressomachines, inductiekookplaten en ijsmachines getest.
Op de IFA in Berlijn presenteerde Midea een nieuwe koelkastlijn, INSTA-FIT MASTER, met een systeem van slimme clips om de houdbaarheid van voedsel te volgen. De zogenoemde 'AI Food Clips' bevatten een NFC-chip.